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2024年9月20日，在“中國火鍋食材之都”——廣漢，一場聚焦火鍋產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展與金融創(chuàng)新的調(diào)研活動在廣漢市邁德樂食品有限公司（森態(tài)牛油）舉辦。中國郵政集團(tuán)、郵儲銀行董事韓文博溫鐵軍一行赴森態(tài)牛油進(jìn)行調(diào)研，就廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、未來發(fā)展以及銀企金融服務(wù)的深度融合等方面與火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會及企業(yè)代表進(jìn)行了深入交流。

調(diào)研活動中，韓文博董事一行首先參觀了森態(tài)牛油智慧生產(chǎn)線，對公司成熟領(lǐng)先的牛油加工工藝、嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系和味控創(chuàng)新體系建設(shè)等給予了高度評價。他強(qiáng)調(diào)：“火鍋產(chǎn)業(yè)作為中華美食文化的重要代表，其在全球范圍內(nèi)的影響力日益增長，背后離不開像森態(tài)牛油這樣專注于品質(zhì)與創(chuàng)新的企業(yè)支撐。”

隨后的座談會上，德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、廣漢市工商聯(lián)副主席、廣漢市邁德樂食品有限公司董事長楊禮學(xué)向韓文博董事一行介紹了廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、廣漢市打造“中國火鍋食材之都”建設(shè)情況。目前廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)鏈完備、產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)突出，2023年產(chǎn)值達(dá)到200億元左右，并正朝著500億級以上規(guī)模進(jìn)行打造。2024年，廣漢市人民政府與中烹?yún)f(xié)成功簽約攜手打造“中國火鍋食材之都”。目前，經(jīng)全國生態(tài)食材評定中心審核，廣漢市榮獲“中國生態(tài)食材之都”（毛肚、辣椒、牛油）生態(tài)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。邁德樂食品（森態(tài)牛油）、張兵兵牛油、翠宏、糧之髓等多家龍頭企業(yè)榮獲“中國生態(tài)食材品牌產(chǎn)品”、“中國火鍋食材之都領(lǐng)軍企業(yè)”稱號。

楊禮學(xué)向韓文博董事一行介紹了川渝地區(qū)火鍋的特點(diǎn)和發(fā)展情況。他指出：中國火鍋發(fā)源于重慶、發(fā)展在四川，輻射到全國乃至走向世界。川渝兩地火鍋餐飲發(fā)展各具特色，具有不同的地域特點(diǎn)、消費(fèi)習(xí)慣、文化歷史底蘊(yùn)等，對應(yīng)火鍋供應(yīng)鏈的發(fā)展也具有不同特點(diǎn)，但兩地為代表的川渝派麻辣火鍋發(fā)展趨勢是非常好的，總體來說是齊頭并進(jìn)，共同向外拓展、百花齊放的局面。

針對郵儲行服務(wù)企業(yè)，解決企業(yè)難題的板塊，楊禮學(xué)先生代表火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)向韓文博董事提出了建議。他指出：火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會一直致力于為產(chǎn)業(yè)企業(yè)搭建金融服務(wù)平臺，解決企業(yè)融資相關(guān)問題、規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，促進(jìn)企業(yè)健康運(yùn)營和長遠(yuǎn)發(fā)展。“當(dāng)前火鍋產(chǎn)業(yè)鏈上的中小企業(yè)普遍面臨著資金鏈需求大、經(jīng)營難度大、融資難度較高、融資成本較高、授信額度不足的問題。火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)絕大多數(shù)是民營企業(yè)，其資金流的健康運(yùn)行、安全與否直接關(guān)系到企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展動力。”

楊總的發(fā)言引發(fā)了與會者的共鳴。對此，溫鐵軍教授積極回應(yīng)，表示將認(rèn)真考慮楊總的建議，進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)地調(diào)研工作，著手探討研究如何拓寬融資渠道、加強(qiáng)金融服務(wù)的覆蓋范圍和多樣化、個性化，為火鍋產(chǎn)業(yè)鏈上的中小企業(yè)量身打造更為靈活、高效的金融產(chǎn)品和服務(wù)體系。韓文博董事強(qiáng)調(diào)：“郵儲銀行始終致力于服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)，特別是對于具有發(fā)展?jié)摿臀幕瘜傩蕴厣幕疱伄a(chǎn)業(yè)，將不遺余力地提供金融服務(wù)，共同助推火鍋產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”

韓文博董事等表示本次調(diào)研進(jìn)一步加深了金融機(jī)構(gòu)對火鍋產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)際情況的理解，要求郵儲銀行內(nèi)部盡快進(jìn)行深入調(diào)研、分析并制訂針對性的金融服務(wù)方案。

本次調(diào)研活動將為未來的銀企合作、共建共創(chuàng)火鍋產(chǎn)業(yè)新局面奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為廣漢乃至整個四川火鍋產(chǎn)業(yè)的國際化、品牌化進(jìn)程將迎來新的機(jī)遇。

展望未來，隨著火鍋產(chǎn)業(yè)不斷拓展海內(nèi)外市場，火鍋文化的獨(dú)特魅力將持續(xù)閃耀世界舞臺，廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)也必將迎來騰飛的高質(zhì)量發(fā)展。在郵儲銀行等金融機(jī)構(gòu)的鼎力支持下，以森態(tài)牛油為代表的廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，正蓄勢待發(fā)，共創(chuàng)火鍋產(chǎn)業(yè)的美好明天。